ラーメン– category –

★★★☆☆☆☆☆☆☆ 南武線稲田堤駅直近の踏切脇に店舗を構える「舎鈴」。 南武線の車窓からもよく見えるポジションにお店があるので、気になる方もいるのではないでしょうか。 立派な看板も目を引いています。 こちらの舎鈴は2022年12月にオープンした舎鈴の中で...

★★★★★★★★☆☆ 橋本駅から徒歩16分の工場地帯のエリアにある「六角堂」。 神奈川県・淵野辺にも店舗があり、そちらが本店となっています。 橋本店はなかなかに立地が良くありませんが、本格的な博多豚骨ラーメンが食べられるとあって訪問してみました。 麺の...

★★★★★★★★☆☆ 店名に「専門店」と付く塩に特化したラーメン屋「桑ばら」。 中毒者を数多く生んでいるというその至高の一杯を求めてやってきました。 桑ばらはしょっぱさと麺の固さにこだわりがあり、店前に貼ってあるアンケートや広告にもその記載が。 要す...

★★★★☆☆☆☆☆☆ 「俺流塩らーめん」の創業は2010年7月で、渋谷総本店は記念すべき第1号店です。 本店のある渋谷エリアには店舗も点在しており、見かけたことのある方も多いかと思います。 塩らーめんを謳っていますが、味噌や豚骨、まぜそばもメニューに含まれ...

★★★★★★★★☆☆ 今回は、池袋にあるつけ麺発祥の大勝軒の直系店である「滝野川大勝軒」に訪問しました。 池袋駅東口から10分程の所に店を構え、外観も綺麗で良い雰囲気です。 さて今回は本家との味の比較の意味も含め、「つけ麺」で行こうと思います。 しばら...

★★★☆☆☆☆☆☆☆ 独特な看板が目を引く「王道タンメン」。 ラーメン以外にもガッツリした定食も提供しており、門戸は広く取られています。 外にあるメニューを眺めながら「今日はここにしよう」と入店してみました。　入口に食券機はないものの、注文は席のタッ...

★★★★★★★★★★ 以前は高円寺や多摩川にも店舗を構えていた「みそ一発」ですが、残るはここ千歳船橋にある1店舗のみとなりました。 学生時代に高円寺の店舗で食べた塩タンメンの味が忘れられず、あの懐かしい味を求めこちらの店舗へ訪問しにやって来ました。 ...

★★★★★★☆☆☆☆ 近年急速に勢力を伸ばしている「ちゃん系ラーメン」。 チャーシューと平打ち麺、そして醤油スープが特徴で、中華そばともり中華の二本立てが人気となっています。 小滝橋通りに店舗を構える「クマちゃんラーメン」も名前の通りちゃん系一派です...

★★★★★★★★★☆ 桂花ラーメンは1955年創業の熊本ラーメンの老舗です。 熊本ラーメンの特徴となっている焦がしニンニク油のマー油を開発したのは、桂花ラーメンだといいます。 東京進出後はもの珍しい熊本ラーメンが爆発的な人気を呼び、一時期は関東でも多くの...

★★★★★★☆☆☆☆ 六本木アークヒルズの3Fにある「田中そば店」。 近年のインバウンドにより外国からのお客さんも多くなってきたそうです。 今回注文したのは「中華そば」です。 訪問日が平日の夕方で、人が少ない時間のため店内は空いており、着丼もあっという...