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南武線稲田堤駅直近の踏切脇に店舗を構える「舎鈴」。
南武線の車窓からもよく見えるポジションにお店があるので、気になる方もいるのではないでしょうか。
立派な看板も目を引いています。
こちらの舎鈴は2022年12月にオープンした舎鈴の中では新しい店舗になります。
さて、今回は舎鈴の看板メニューでもある「つけめん」を大盛で選択。
大盛は400gとのことで、なかなかのボリュームがあります。
一番多い特盛で500gです。
着丼した丼ぶりはなかなかのボリュームです。
大盛以上だとつけ汁1杯おかわり無料なのも嬉しいですね。
もっちりとした太麺が400g。
なかなかのボリュームで顎が疲れないか心配です。
分厚いチャーシューがドンと一枚と細切れのメンマ、そして海苔が控えています。
つけ汁は輪切りのネギが大量に入っており、ナルトもちょこんと座っています。
つけ汁は、魚介の出汁が効いており誰でも受け付けやすいつけ麺をモットーにしているといいます。
その分つけ汁が弱いので中盤以降は正直つけ麺に飽きてしまったのが残念でした。
モチモチの麺はつけ麺によく合った麺ですが、つけ汁がついていけていない印象。
具材も少しのメンマとチャーシュー、海苔を除けばネギのみとシンプルです。
ネギだけだとしつこさがありますし、さすがに寂しいですね。
スープも濃いだけでもくどく感じてしまいますし、弱くても麺の強さに太刀打ちできないので、つけ麺はバランスが本当に難しいんだと思います。
ただ、そこは舎鈴も考えていました。
見てくださいこの調味料の数々。種類が充実してますね。
自分好みに味をカスタマイズ出来るので、味変のバリエーションには困りません。
一味や七味でピリッといくのもいいですし、柚子粉や粗挽き梅で風味をガラッと変えるのもありです。
個人的には粗挽き梅はかなり味が変わるので、新たな発見になりました。
ただ、味変ありきなのはマイナスポイントですかね。
特徴があまり無く、味もぼやーっとしていたのが少し残念でした。
・住所
神奈川県川崎市多摩区菅稲田堤1-17-1
・アクセス
JR南武線稲田堤駅から徒歩すぐ
京王相模原線京王稲田堤駅から徒歩5分
