ラーメン– category –

★★★★★☆☆☆☆☆ 横浜駅西口から5分程の細い路地ににあるとんこつラーメン専門のお店です。 「大分とんこつ味」と看板にもあるように、博多とは違った大分独自のラーメンのようです。 今回はシンプルに「らぁめん」を注文することに。 他にはチャーシューメンが...

★★★★☆☆☆☆☆☆ 国領駅の改札を出て、狛江通りを挟んだ向かいにある「武蔵家」。 入口の扉がガタついており、店内も狭く、やや汚いのでそこは頭に入れていったほうがいいかもしれません。 さて今回は「ほうれん草ラーメン」の中を味濃いめ、麺硬めで注文しまし...

★★★★★★★★★★ 一見古びたラーメン屋のように見えるこちらの店舗ですが、隠れた塩ラーメンの名店です。 塩ラーメンに使用しているのは、内モンゴル産岩塩で、普通の塩ラーメンとは一味違うようです。 ここは順当に「塩ラーメン」を頂きましょう。 店内は長ら...

★★★★★★★☆☆☆ 味噌が食べたくなったら思い浮かぶのがここ「味噌一」です。 都内に複数店舗を構え、学生時代はよくお世話になってきました。 今回は味噌一の基本に立ち返り「味噌ラーメン」を注文。 麺は細麺と太麺から選べますが、ここは迷わず太麺でお願い...

★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 京王線調布駅南口ロータリーから下って品川通りにぶつかった所にある「虎よし」。 濃厚味噌と自家製麺を売りにしているラーメン屋です。 今回は「辛みそらーめん」で行ってみましょう。 こちらの麺は細麺、中麺、太麺の3種類の自家製麺から選べ...

★★★★★★★★★★ 今回は東京が誇る大人気味噌ラーメン店の「大島」に訪問しようと考えていました。 しかしなぜかお店には行列のようなものは確認できません。 なんとシャッターが閉まっている…！ どうやらラーメン博物館でお手伝いがあるということで臨時休業と...

★★★★★★★★☆☆ 都内では店舗も見かける中本ですが、新宿のラーメン激戦区小滝橋通りでドンと構える中本の新宿店に今回は訪問しました。 さて、どれくらいの辛さで行くか思考を巡らせていきます。 まずは中本の基本ベースとなっている「味噌タンメン」で行くこ...

★★★★★★★☆☆☆ 京王新線初台駅から徒歩5分程の所にある生姜醤油専門店の我武者羅。 都内にも生姜醤油ラーメンのお店がちらほらと目に入ることも増えてきました。 こちらのお店も生姜醤油専門店ではありますが、「背脂生姜ラーメン」のインパクトに惹かれ、今...

★★★☆☆☆☆☆☆☆ JR南武線稲田堤駅と京王相模原線京王稲田堤駅を結ぶ稲田堤商店街京王駅前通りの稲田堤駅側にある「武蔵家　稲田堤店」。 乗り換えついでに立ち寄る人も多いのではないでしょうか。 武蔵家の数は各地に数多くあれど、店舗によって特徴が違ってお...

★★★★★★★★★☆ 濃厚とんこつで一度訪問している「二丁目ラーメン」。 こちらの醍醐味が限定ラーメンで、今回はその限定である「味噌とんこつ」を狙って訪問しました。 着丼直前にニンニクを入れるか確認されます。　 今回はニンニクを投入し、パンチを楽しみ...