味の札幌　浅利

★★★★★★★☆☆☆

皆さんは味噌カレー牛乳ラーメンなるものをご存じでしょうか？

味噌もカレーも味が強くて主役級のインパクトがあり、そもそも「ラーメンに牛乳入れちゃって美味しいの？」という疑問を感じる人もいることでしょう。

それが意外や意外！お互いが個性を潰しあわずにまとまりを感じられるマイルドな風味になっています。

ベースは味噌ラーメンで、カレーで風味をつけて牛乳でマイルドにするのが基本的なスタイルのラーメン。

味噌カレー牛乳ラーメンが誕生したのは1970年代中頃。

最近よく聞くようになったB級グルメではなく、しっかりとした歴史のあるソウルフードなのです。

脚光を浴び始めたのはカップラーメンとして発売された2008年頃で、そこから青森県意外でも存在感を放つようになりました。

今回は味噌カレー牛乳ラーメン発祥の青森県で本場仕込みのソウルフードをいただいてきました。

訪れたのは青森駅の目の前にある繁華街の中にある「味の札幌　浅利」。

ここから徒歩数分圏内にある「味の札幌　大西」の分店です。

青森駅からは徒歩8分程で、観光物産館アスパムや、お土産が充実している施設も近いので、観光の途中に立ち寄りやすいお店でした。

着丼した味噌カレー牛乳ラーメンは、思っていたよりもスープの色が白っぽくミルキーな印象。

しかし、味噌とカレーの味もしっかりと感じられ、お互いに喧嘩をしあわない絶妙なハーモニーを感じます。見た目とは反して、濃厚系な一杯ともいえます。

また牛乳のマイルドさも、濃厚さの強い味に休憩を与えてくれる安心感のある味わい。

これはクセになるのもうなずける味です。上に乗ったバターを溶かすと、食べやすさが更にアップし食欲が増すところもストロングポイントと言えそうです。

全く飽きのこないご当地ラーメンをあっという間に完食し、とても満たされた気分でした。

住所　

青森県青森市新町1-11-23 小林ビル1F

アクセス　

JR青森駅から徒歩3分

青森道青森中央ICから県道120号経由6km15分程