★★★★★★★☆☆☆
横浜駅西口から3分程歩くと美しい外観の「長岡食堂」が姿を現します。
醤油と塩の二枚看板のようで、どちらも生姜を効かせた特徴あるラーメンです。
店内はちょうど満席で活気がありました。
今回は定番の生姜醤油ラーメンをセレクトし、締めにお茶漬けを楽しもうと思います。
それにしてもこちらの店員さんは皆さん接客がとても丁寧で好感度がアップしますね。
しばらく経つとラーメンが着丼です。
お～、濃いめの色合いをしたスープに漂う生姜の香り。
これだけでご飯をかきこめそうです。
ワンポイントのナルトもまたいいですね。
薄く切られたチャーシューは柔らかく、味もしっかり染み込んでいます。
スープは生姜の風味が強く感じられ、後から
甘みのある醤油の味わいが追いかけてきます。
生姜のインパクトは強めのラーメンですね。
スープを飲む手が止まりません。
麺はもちもち感があるちぢれ麺。
スルッと入る喉越しの良い麺でした。
家系では定番のほうれん草ですが、こちらのにもお口直しでほんれん草があるのは嬉しいですね。
そして麺が食べ終わると締めのお茶漬けが待っています。
お茶漬けにはコロチャーがゴロゴロと入っていてこれまた嬉しいです。
濃い生姜の効いたスープはとてつもない食欲増進効果があり、ご飯との相性も抜群。
生姜とスープが上手くマッチしていてサイコロ状のコロチャーもレベルが高いです。
締めの一杯としては最高峰なのではないでしょうか。
身体もポカポカ温まる生姜醤油ラーメンはやはり癖になる一杯でした。
・住所
神奈川県横浜市西区北幸2-2-4
・アクセス
横浜駅西口から徒歩3分
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