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新宿を散策しながらお腹が空いてきたので、満来かお隣の同じ系統であるほりうちに入ろうかと新宿西口エリアを訪れてみました。
ほりうちは待ちがあり、満来は待ちなく入れたため、今回は満来を選択。
どちらも人気店ですが、選択肢が2つあるのはありがたいです。
今回は「メンマざる」を頼もうかと思っていましたが、売り切れのようでした。
以前八王子の「大安」で、らあめんを食べたので、こちらでも「らあめん」を選択しました。
店内は和のテイストで、落ち着く空間です。
さて、着丼したらあめんですが大きいチャーシューがドンと乗っており、全体的にボリュームがあります。
お値段はどれも強気価格ですが、その分麺量が多めなのが満来流です。
まずはスープから。
カエシはキリッとしていますが、もったり感はなく鶏ガラを中心とした動物系の旨みがよく出ています。
シンプルですが、スープを飲む手が止まらなくなる美味しさです。
青菜はシャキシャキで、新鮮さを感じる鮮やかな緑色をしていて美しいです。
メンマも甘めの醤油で味付けしたシンプルなものでした。
チャーシューはしっかりとした噛み応えがあり、このボリュームには誰もが納得するでしょう。
パサッとした質感でそこまでホロホロ感はありませんがこの肉々しいチャーシューもいいんですよね～！
下味もちゃんと付いているので、チャーシューだけでも1つの商品として成立してしまうような美味しさです。
麺はモチっととしており、ウェーブがかった中太麺です。
麺の硬さも絶妙で、チュルっとした食感と濃いめのスープをウェーブ麺が吸い上げてくれます。
いやぁ美味しい！
大安も星10点を付けた程刺さった味でしたが、満来もビビっと突き刺さる味ですね。
正統派の醤油ですが、カエシのキレや出汁の旨みを存分に感じられる極上の一杯でした。
麺もワシワシ食べ進められる満足度の高さが光っています。
大安に続き、満来も本当に美味しいラーメンを提供してくれます。
個人的には間違いのないお気に入り店です。
納豆ざるでちょっと失敗したほりうちにも行かなければという使命感も生まれた今回の訪問でした。
・住所
東京都新宿区西新宿1-4-10
・アクセス
新宿駅西口から徒歩5分
