ラトリエ・デュ・パン

★★★★★★★★☆☆

「ラトリエ・デュ・パン」は、六本木通りから一本裏路地に入ったところにある小さなパン屋です。

食べログの「パン TOKYO 百名店」にも選出されており、その人気と知名度は都内でも上位クラスです。

夜の訪問でもしかしたら売り切れもあるかもと思いましたが、お目当ての「塩パン」と「六本木あんぱん」を購入出来ました。

帰宅後トースターで温めてから頂きます。

1番人気の商品である塩パンは、表面はパリッと焼き上げられている反面、中は驚くほどモチモチで弾力があります。

冷めた状態でもモチモチ感はキープされますが、バターのことを考えるとチンして食べることを強くオススメします。

チンすることでバターが溶けだし、芳醇な香りとコク深さが美味しさを更に引き立ててくれます。

白玉生地を使用しているとのことなので、それがこのモチモチ感を作り出しているのでしょう。

塩味もほのかに効いており、バターとの絶妙なバランスが素晴らしいです。

シンプルながら素材の良さを極限に高めている塩パンは人気の理由がわかる絶品でした。

続いては六本木あんぱんです。

六本木あんぱんは2番人気の商品で、薄い色のあんこがびっしりと入っています。

生地はこちらもモチモチで、甘さ控えめのつぶあんがぎっしりと入っています。

あんこの濃度はそこまで強くなく、全体的に優しいあんぱんに仕上がっています。

塩パンの感動と比べるとやや落ちますが、それでも安定感のある食べやすいあんぱんでした。

このモチモチ感はそうそう出せない代物だと思います。

塩パンとあんぱんというパンの王道商品を頂きましたが、特に塩パンの美味しさには目を見張るものがありました。

六本木という場所からちょっと入りにくい高級パン屋という印象を抱くかもしれませんが、そんなことはなく庶民的な佇まいなので普段使いにも重宝出来そうです。

人々を虜にするこだわりの品々。

ぜひ一度この感激を味わってみてください。

・住所

東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル 1F

・アクセス

東京メトロ・都営地下鉄六本木駅3番出口から徒歩2分