アメミ屋

★★★★☆☆☆☆☆☆

我々日本人の国民食「ラーメン」

街には幾多のラーメン屋が凌ぎを削り、今日も旨い一杯を追い求めています。

そんな渾身の一杯を記事として残していきたい！そんな思いからラーメン屋開拓を始めることにしたのです…。

そのラーメン屋開拓の第一回目として、見た目のボリュームをとりたいと思い、こちらのお店を訪れてみました。

「ネギの盛りが半端じゃないラーメンがある」

ラーメン好きの知人からそんな話を聞いていましたが、実際にその盛りを目にするとそのボリュームに驚愕してしまった…そんな迫力抜群のラーメンを紹介します。

京王線山田駅から徒歩15分程で富士森公園の入口向かいにあるラーメン屋「アメミ屋」。

一押しのネギ醤油ラーメン大盛を注文。厨房でのネギの盛りを見て思わず目を奪われてしまいました。そうこうしているうちに目の前にその姿を現します。

うむ、やはり特筆すべきはなんといってもこのボリュームのネギ！

いつもは脇役のネギを一気に主役に格上げさせるその盛りには驚かされます。

麺の量はあまり多くないので、尚更ネギの圧倒的量が際立っています。

大量のネギにより、一口目からスープがぬるくなっていたのが少し残念でした。

というか、麺よりネギの方が多いなこれ…。ネギをかなり食べてからでないと麺まで到達しないので覚悟を！

ネギには甘味のあるタレがかかっていて食べやすいのが初心者には救いでした。

ネギ好きにはこれ以上ないラーメンでしょう。正直後半はネギの辛みが厳しく感じるほどの圧倒的ボリューム。

ある程度食べ進めてから、ネギをスープに浸して食べると甘味も出てきて、ネギの違った良さを感じました。

味を変えつつこんなにネギを楽しめるラーメンってあったでしょうか？

醤油スープは濃い色合いながらもスッキリとしており飲みやすいです。

寡黙な風貌の店主の作るこだわりの一杯といった職人気質のラーメン。

麺やスープは八王子ラーメンを基本ベースとしているようでした。

また他の来訪者も、このお店の看板メニューであるネギラーメンを注文している光景が見られました。

ラーメンが出てきても当たり前のように食べ始める様子を見るに、常連客も多いようです。

ネギに持っていかれがちですが、八王子ラーメンを基本ベースとしているだけに、あっさりしていて食べやすい安心感のあるラーメンです。

「ネギを思う存分食べたい！」「これまでのネギラーメンでは物足りない」と感じている方にはこれ以上ない一品なので、ぜひネギに溺れてみてはいかがでしょうか。

・住所

東京都八王子市台町1-17-5

・アクセス

JR中央線西八王子駅南口から「八王子駅南口」行きで6分ほど乗車し「富士森公園」下車徒歩1分

京王高尾線山田駅から徒歩約15分