ラーメン開拓– tag –

★★★★★★☆☆☆☆ 「輝道家 水道橋店」は輝道家 野方本店の2号店です。 今回は「ラーメン」に輝道家人気の「アブライス」も注文。 お好み設定は全てふつうにしました。 接客はかなり元気があって、活気に溢れています。 店内はほぼ満席で、ひっきりなしにお客さ...

★★★★★★★★★★ 新宿を散策しながらお腹が空いてきたので、満来かお隣の同じ系統であるほりうちに入ろうかと新宿西口エリアを訪れてみました。 ほりうちは待ちがあり、満来は待ちなく入れたため、今回は満来を選択。 どちらも人気店ですが、選択肢が2つあるの...

★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 札幌すみれ純連系ラーメンをつつじヶ丘で食べられるということで気になっていた「優」。 店主は札幌味噌ラーメンの超人気店「さっぽろ 純連」出身です。 ということで早速訪問してみます。 店内は私1人しかおらず、ちょっと寂しい雰囲気…。 味...

★★★★★★☆☆☆☆　多摩市屈指の人気家系ラーメン店の「たま家」。 たま家は本牧家系という系譜。 店主は今は閉店している本牧家で修行しており、全体的にバランスを重視した家系です。 今回は「朝ラーセット」を注文。 こちらはラーメン並と小ライスがセットで...

★★★★★☆☆☆☆☆ 笹塚エリアで長らく営業を続ける老舗の「豪快」。 辛さはちび辛、中辛、大辛から選べ、麺も細麺と太麺から選択可能です。 今回は「濃厚坦々麺」の中辛に旨辛肉味噌をトッピング。 麺はスープとの絡みが良さそうな太麺でお願いしました。 老舗で...

★★★★☆☆☆☆☆☆ 北野駅北口から徒歩2分程のところにある「しょうゆのおがわや」。 おがわや系列は他にも豚骨や煮干しなど店舗によってそれぞれプッシュしているラーメンが違っているのも特徴です。 こちらの店舗は豚骨醤油に特化したお店ですが、味噌ラーメン...

★★★★★★☆☆☆☆ 南武線稲田堤駅から徒歩2分の所にある「小麦と鈴」。 人通りが多いエリアから外れた目立たない場所にあります。 ラーメン屋でありながら、こちらの天津飯が美味しいとの情報がありリサーチを兼ねて来店してみました。 ほほう、ありますね「ふわ...

★★★☆☆☆☆☆☆☆ 南武線稲田堤駅直近の踏切脇に店舗を構える「舎鈴」。 南武線の車窓からもよく見えるポジションにお店があるので、気になる方もいるのではないでしょうか。 立派な看板も目を引いています。 こちらの舎鈴は2022年12月にオープンした舎鈴の中で...

★★★★★★★★☆☆ 橋本駅から徒歩16分の工場地帯のエリアにある「六角堂」。 神奈川県・淵野辺にも店舗があり、そちらが本店となっています。 橋本店はなかなかに立地が良くありませんが、本格的な博多豚骨ラーメンが食べられるとあって訪問してみました。 麺の...

★★★★★★★★☆☆ 店名に「専門店」と付く塩に特化したラーメン屋「桑ばら」。 中毒者を数多く生んでいるというその至高の一杯を求めてやってきました。 桑ばらはしょっぱさと麺の固さにこだわりがあり、店前に貼ってあるアンケートや広告にもその記載が。 要す...