★★★★★★☆☆☆☆
南武線稲田堤駅から徒歩2分の所にある「小麦と鈴」。
人通りが多いエリアから外れた目立たない場所にあります。
ラーメン屋でありながら、こちらの天津飯が美味しいとの情報がありリサーチを兼ねて来店してみました。
ほほう、ありますね「ふわとろ天津飯」。
こちらはマストで注文し、ラーメンは塩ラーメンを選びました。
そして食券提出時に細麺か太麺かをチョイス出来るとのことで、私は細麺にしました。
まずやって来たのは「ふわとろ天津飯」。
オムライスに餡をかける感じですね。
餡をかけると…あら～美味しそう！
餡にはカニカマとネギが入っています。
餡の甘酸っぱさとオムライスのコンビネーションが上手くマッチしています。
卵もふわふわで餡を優しく包み込んでくれます。
ラーメンの前に食べるには丁度良い量でした。
ふわとろ天津飯に続いて「塩ラーメン」が到着。
大きなチャーシューが目を引きます。
低温調理されたチャーシューは肉本来の旨味をぎゅっとため込んだGoodなお肉。
こんな大きいチャーシューを食べさせてもらってありがたい限りです。
穂先メンマは安定の美味しさで、コリコリとした食感が最高ですね。
一方の細麺ですが、少し柔らかめで伸びているのかな？って感じで、あまりスープとの相性は良くなかったかなと思いました。
もう少し麺にコシがある方が個人的には好みです。
スープは出汁の香りがあり、奥深い味わいです。
優しく芳醇なこだわりを感じられる美味しいスープでした。
全体的に量はそんなに多くないので、天津飯とラーメンを頼んでも量的には問題なさそうです。
丁寧なオペレーションや綺麗な店内は女性でも入りやすく、オススメです。
・住所
神奈川県川崎市多摩区管2-3-5
・アクセス
JR南武線稲田堤駅から徒歩2分
京王相模原線京王稲田堤駅から徒歩5分
