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私が幼い頃からずっと営業を続けている「かっぺらあめん 金沢店」。
繁盛しているイメージはないものの、変わらずいつもそこにあるラーメン店でした。
途中リニューアルも挟みつつ営業を続けているかっぺらあめん。
時たま話題に出てくることもあり、この地域の人達にとって馴染み深いお店です。
近くにありつつも行ったことのなかったかっぺらあめんに初の訪問です。
店内はカウンターとテーブル席もあり、ゆとりを感じさせます。
メニュー表に「店長オススメ」と書いてある「ねぎみそラーメン」を注文しました。
ネギは辛味ネギが使われており、辛口仕立てとなっているようです。
辛いメニューはこれだけでなく、地獄ラーメンは1丁目の中辛、2丁目の大辛、3丁目の激辛まであり、1丁目でもスープは真っ赤に染まっており、3丁目の激辛加減は想像の範疇を超えるかもしれません。
しばらく待つとねぎみそラーメンが着丼です。
ネギの盛りはボリュームがあり、味付けもしっかりしています。
メンマと若干のワカメ、ネギの下にはもやしもいくらか入っているようです。
まずはスープを一口。
味噌は濃厚そうに見えますが甘みの立ったマイルドタイプで、辛味ネギの辛さがスープに溶け込んでピリッとした辛さが加わり美味しいです。
味噌のコクはそこまで強くはないものの、かといって不足しているわけでもないといった塩梅です。
麺は中太の縮れ麺で、やや柔らかめの茹で加減になっていました。
デロっとしていてコシが弱いので、そこが少々もったいない気がします。
最後に地獄ラーメンはこちらの推しでもあるようなので、いずれチャレンジもしてみたいですね。
いつもそこにあったかっぺらあめん。
これからもいつまでもそこにあるラーメン店として立ち続けて欲しいです。
・住所
茨城県日立市金沢町1-13-20
・アクセス
茨城交通金沢バス停から徒歩4分
常磐線常陸多賀駅から徒歩25分
