★★★★★★☆☆☆☆
池袋駅東口を直進し、サンシャイン通りを路地に入ってすぐの所にある東池袋店。
今回は中本の看板メニューである「蒙古タンメン」を頂きます。
待っている間に残念だったのが、生ゴミのような匂いがしていていたこと。
池袋という場所もあり、時間帯問わずお客さんが訪れるので臭気対策はなんとかしてほしいところです。
さて、蒙古タンメンが着丼しました。
うん、安定感のある食欲をそそるフェイスです。
蒙古タンメンは麻婆豆腐が鍵となる一品で、この麻婆豆腐が体感の辛さ指数を上げてくれます。
私はまだゆとりを持って食べることが出来ていますが、人によってこの麻婆豆腐が辛かったり辛く感じなかったりと分岐点になっているように感じます。
麻婆豆腐にかかる餡がジワーッと残るヒリヒリ感を生み出していますね。
豆腐も形がしっかりしていて崩れにくく、食べやすいです。
麺は中太ストレートで、硬さはやや柔らかめでボソボソとした口当たりがあります。
煮込みラーメンにも適している麺で、伸びにくそうなのも中本にバッチリハマっています。
野菜はクタクタになるまで煮込まれています。
キャベツの芯まで柔らかく、シャキシャキ好みの方を敵に回しそうです。笑
ここまで煮込むのは中本ならではですが、これが美味しくて食べたくなるんです。
スープは唐辛子と餡が混ざり合い、野菜の旨味が溶け出したザ・中本のピリ辛スープです。
そしてこの辛さのある煮込みラーメンのような美味しさが人々を虜にしており、私も中本が好きな理由でもあります。
店舗によって期間限定メニューなど楽しみ方も千差万別。
今度は辛さレベルをまた上げて、別のメニューを堪能していきたいと思います。
・住所
東京都豊島区東池袋1-12-15 近代グループ第二ビル 1F
・アクセス
池袋駅東口から徒歩4分
東京メトロ有楽町線東池袋駅から徒歩6分
