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油そばで特に好みなのが、こちらの「あぶら～亭」。
年季の入った外観に、油の匂いがこびりついたどことなくベタついた店内。
ただなぜか嫌な気分にはならない、懐かしささえ感じる不思議な空間です。
チャーハンの評判も上々と聞いていたので、今回は「あぶら～麺と半チャーハンのセット」を注文。
厨房では中華鍋を振るってチャーハンを作っている様子を眺めながら待ちましょう。
チャーハンも結構出ている様で、ずっと中華鍋が稼働していました。
さぁやってきました！
あぶら～麺とチャーハンのセットです。
油そばは、チャーシューにメンマ、ネギと具材はシンプルで、味も醤油ベースの優しい味付けです。
パンチを求める人には物足りないかもしれませんが、醤油の味付けはしっかりしており食べる手が止まりません。
めちゃくちゃ美味しいです！
油そばのこってり感は控えめなので、あっさり好きだったり油そばの重さが苦手という方にもオススメできます。
麺は太麺ではなく、中太麺くらいですね。
味がしっかりと絡んでモチっとしていて食べ応えもあります。
油そばは途中で味変するのも楽しみの1つだったりしますが、こちらの油そばは味変せず最後まで完食するのが最も良いと思います。
また後半はくどくなってきがちの油そばですが、全く重みを感じずに完食できます。
続いてはチャーハン。
パラパラ系のチャーハンですが、米の表面には油のコーティングもありしっとり加減も残っています。
細切れのチャーシューにナルト、刻みネギに玉子と町中華のチャーハンだなぁという具材が入っていました。
味付けは割りとあっさりですがブラックペッパーが良い感じに効いています。
油そばとチャーハンに持っていかれましたが、お口直しのスープも美味しいですね。
醤油ベースでシンプルな味付けでした。
どれも魅力的ですがやっぱり油そばは抜群の美味しさです。
何度でも食べたくなる魔性の油そばでした！
・住所
東京都杉並区下高井戸1-22-9
・アクセス
京王線桜上水駅北口から徒歩3分
