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八王子駅北口の近くから伸びる放射線通りには多くのお店が立ち並んでおり、常に賑わいを見せています。
その一角に、大正時代から続く老舗のパン屋が「布屋パン」です。
創業から100年以上が経過するもはや文化財であり、長らく地域で愛されてきたのでしょう。
すぐ近くにはどちらも訪問済みですが、八王子の名店「都まんじゅう」や、老舗ラーメン店の「竹の家」もあり新旧が混在する面白さもあります。
惣菜パンから甘いパン、そしてサンドイッチと種類も結構あります。
そしてどれも買い求めやすい価格帯なのも嬉しいポイントです。
今回はいちごマーガリンのコッペパンとチーズクリームパン、たまごサンドを購入しました。
こちらはいちごマーガリンのコッペパンです。
フワッとした生地に定番のマーガリンといちごジャムの甘さとコクが口いっぱいに広がります。
懐かしい味わいで想像通りの味なんですが、昔からある基本に忠実なコッペパンですね。
こちらはチーズクリームパン。
ちょっと割るのに失敗しましたが、生地の中に濃厚なチーズクリームがたっぷり入っています。
チーズクリームの甘さと後からほんのりとした酸味も追いかけてくる美味しいパンです。
そしてたまごサンド。
マヨネーズは控えめで、たまごの味わいを重視したものです。
コンビニのたまごサンドと比べてもあっさりしたシンプルで素朴な味わい。
マヨネーズたっぷりもいいですが、たまご本来の味わいを感じながら食べられるたまごサンドも良きものです。
中身のジャムや具材を惜しみなくたっぷり使っているのもいいですね。
店主の女性も気さくな方で、これからも地元に愛されるパン屋としてぜひ長く続けて欲しいです。
・住所
東京都八王子市旭町7-7
・アクセス
JR八王子駅北口から徒歩3分
