ご飯屋開拓– tag –

★★★★★★★★☆☆ 銀座三越の新館にある「備長」は、名古屋に本店を構えるひつまぶしの老舗です。 鰻といえば蒸して焼くのが基本ですが、備長は蒸すという工程をせずに焼きのみで仕上げているといいます。 名古屋では焼きのみの工程だといい、関東では珍しい「地...

★★★★★★★★★★ 笹塚を代表する定食屋の「ロビン」。 ランチ帯は行列必至の大人気店です。 今回はお昼のランチ時よりも少し前に来店するも、やはり列は凄いことになっています。　ロビンの店舗は螺旋階段を登った2階にありますが、列は階段下まで到達しており...