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京王線と井の頭線が交差する明大前駅の改札を出ると目の前にあるのが「鷹の目 明大前店」です。
駅名の通り、近くには明治大学もあることから学生をメインに行列が絶えない人気の二郎インスパイア系です。
列に並ぶ前に食券を購入してから並びます。
今回は「ラーメン小」を選択。
店員さんも優しい雰囲気なので、二郎系は初心者という方でも入りやすいでしょう。
無料トッピングは、ニンニク・アブラ・辛揚げとまぜそば用のガリマヨがありました。
トッピングについては、提供直前に確認されるのでそこでコールする流れ。
野菜はマシで、トッピングにニンニク、アブラ、辛揚げをコールし着丼です。
野菜はもやしですが、しっかり茹でられているクタクタ系です。
個人的にはシャキシャキ系よりもスープと潜らせて食べた時に味が染みて美味しいのでクタクタ系で良かったです。
まぁシャキ系とクタ系は好みが分かれますよね。
麺は極太ですがモチモチで食べやすい
タイプです。
麺量は小で300gあるようですが、コワゴワ系でもないので、順調にズルズル食べ進められます。
トッピングしたニンニクや辛揚げと一緒に食べると味わいにも変化が生まれ、味に飽きることもありません。
そして豚はこんなに分厚いですが、とてつもなくホロホロで柔らかくて感激しました。
タレの味染みがもう少ししっかりしていれば文句無しでしたが、レベルがかなり高い豚です。
スープは微乳化で、塩分は感じつつもサラリとした醤油のまろやかな甘みも含んだ優しいタイプです。
醤油が強めで、全体的バランスを重視したスープに感じました。
量もそこまで多くは感じず、余裕を持って完食できました。
全体的にこってり感控えめで食べやすく、胃が重くならなかったのもあるかもしれません。
これなら短期スパンでも食べたくなります。
学生人気にも支えられ、明大前を代表するラーメン屋になりそうです。
・住所
東京都世田谷区松原2-45-2
・アクセス
京王線・井の頭線明大前駅から徒歩すぐ
